Zum Grilltag Nr. 1 servieren wir euch ein tolles Rezept: die marinierten Pilze an einer würzigen Rotwein-Kräutersauce.
En Guete!
ZUTATEN VEGAN FÜR 4 PERSONEN
400 g Pilze nach Wahl (Kräuterseitlinge, Champignons, Shiitake...)
4 dl Rotwein
4 EL Gewürze & Kräuter: Paprika, Salz, Chili, Knoblauch, Muskatnuss, Rosmarin, Majoran, Liebstöckel, Bockshornklee
ZUBEREITUNG, 10 MINUTEN + 30 MINUTEN MARINIEREN LASSEN + 10 MIN. GRILLIEREN
Die Pilze abreiben, in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Den Rotwein dazu geben.
Die Gewürze mischen und mit den geschnittenen Kräuter in die Schüssel geben. Gut untereinander mischen und für ca. 30 Minuten marinieren lassen.
Die marinierten Pilze in eine Grillschale geben und für ca. 10 Minuten erhitzen. Heiss servieren.
Danke Körnlipicker für das tolle Rezept. Weiter Infos zu Körnlipicker findet Ihr unter www.koernlipicker.ch
